Bursa'nın Karacabey ilçesindeki Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanları, bu yıl da zahmetli bir hasat sürecini yaşamaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 1.500 ile 2.000 lira arasında satılan ıhlamurun, bu yıl 2.500 ile 3.000 lira arasında alıcı bulması bekleniyor. Karacabey'in doğal güzellikleri içinde bir ay boyunca sürecek olan ıhlamur hasadı, hem geçim mücadelesini hem de tarımsal emekle doğayla iç içe olmanın önemini gözler önüne seriyor.
Türkiye’nin Çeşitli Bölgelerine Dağıtılıyor
Hasat süreci, yalnızca bölge halkı ve uzun yıllar bu işle meşgul olanlar tarafından dikkatli bir şekilde yürütülüyor. Ihlamurun, kış aylarının vazgeçilmez içeceği olmasının yanı sıra birçok sağlık faydasının bulunduğu belirtiliyor. Karacabey Yeniköy halkı için kritik bir gelir kaynağı haline gelen bu süreç, her sabah ilk ışıklarla birlikte ıhlamur ağaçlarına tırmanarak yürütülüyor. Kesilen dallardan elde edilen çiçek ve yapraklar, özenle kurutularak Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
“Avrupa’nın En Büyük Ihlamur Ormanlarına Sahibiz”
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, bölgenin sahip olduğu ıhlamur ormanlarının Türkiye için önemli bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı. Vatandaşlarla bir araya gelen Karabatı, "Karacabey ilçesinin çeşitli mahallelerinde yaşayan insanlar, bu yıl elde ettikleri yüksek verimle geçimlerini sağlıyor. Karacabey Belediyesi olarak, hem hasada hem de vatandaşlarımıza destek veriyoruz. Ihlamurun sanayi değeri de giderek artıyor; kolonya, mum ve çeşitli aromaların üretiminde kullanılıyor. Bu çeşitlilik, hasadı daha da önemli kılıyor" dedi.
Hasadı kutlamak üzere 11 Temmuz’da bir Ihlamur Festivali düzenleyeceklerini ifade eden Başkan Karabatı, bu etkinliklerin hem doğanın güzelliklerini tanıtmak hem de yerel halkın bu süreçteki katkılarını kutlamak amacıyla gerçekleştirildiğini söyledi. Ihlamurla ilgili farklı atölyelerin düzenleneceği etkinlikte, konserle festi sonlandırılacak.
Long-time collector Vural Ala, "Ağaca çıkmak için kendimize güvenmemiz gerekiyor. Bu iş, yaparken dikkat gerektiriyor ve çocuklarımıza da baba mesleği olarak kök saldı" diye belirtti. Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci de, geçen yıl kilosu 2 bin lira olan ıhlamurun bu yıl yüksek verimle 2.500 lira civarında olmasını beklediklerini duyurdu.
