Ramazan ayının gelmesiyle, kuru gıda toptancıları, mercimek, pirinç ve kuru fasulye gibi temel gıda maddelerindeki fiyatları sabitlediklerini duyurdu. Aynı şekilde, kuruyemiş toptancıları da kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi ürünlerde fiyat değişikliğine gitmeme kararı aldı.
Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bu fiyat sabitleme uygulamasının Türkiye'de ilk kez 1994 yılında Ramazan öncesi hayata geçirildiğini belirterek, özellikle Ramazan dönemlerinde bu geleneği sürdürdüklerini ifade etti. Reis, "Geçtiğimiz yıl Ramazan boyunca yaklaşık 80 gün fiyatları sabit tuttuk. Bu yıl da daha kapsamlı bir uygulama ile kasım ayı fiyatlarıyla mart ayı sonuna kadar fiyatları dondurduk," dedi.
Reis, bu adımın toplumsal bir sorumluluk olarak değerlendirildiğini, Ramazan'ın aile birlikteliği ve gıda tüketimini arttıran bir dönem olduğunu vurguladı. Ayrıca, mercimek gibi bazı ürünlerde rekolte kaybı nedeniyle aralık ayı fiyatlarının geçerli olacağını kaydetti.
İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT) Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Karadağ, esnaflardan fiyat sabitleme taahhüdü aldıklarını belirterek, Ramazan boyunca vatandaşlara en uygun fiyatlarla ulaşmayı hedeflediklerini dile getirdi. Karadağ, hurma fiyatlarında geçiştirilmediğini ve önceki yıla göre daha uygun fiyatlarla satış yapılacağını ifade etti.
AYTOP Gıda Sitesi Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çobanoğlu da, hurma gibi ürünlerde fiyatların stabil kaldığını, genel olarak artış yaşanmadığını belirtti. En kaliteli hurmanın kilosunun 900 lira olduğunu, uygun seçeneklerin ise 100 ila 150 lira arasında değiştiğini belirtti. Çobanoğlu, Ramazan döneminde fındık fiyatlarının yüksek olduğunu vurgulayarak, çikolata fiyatlarında da büyük bir artış beklemediklerini sözlerine ekledi.
